سحر هاشمی، بنیان گذار کافی شاپ های زنجیره ای REPUBLIC

برنامه راز ستاره ها با موضوع تجارت ، بازاریابی و برندینگ

سحر هاشمی کارآفرین ، سخنران انگیزشی و نویسنده سرشناس ایرانی است که در سال ۱۹۶۷ به دنیا آمده و در بریتانیا بزرگ شده است . او فارغ التحصیل رشته حقوق از دانشگاه بریستول است . سحر هاشمی تا به حال چند کتاب پرفروش در زمینه کاری خود نوشته است . وی در سال ۲۰۱۱ به انجمن کارآفرینان بریتانیا دعوت شد تا در مورد تدابیر کارآفرینی به دولت پیشنهادهایی بدهد . او در سا ل ۲۰۱۲ عالی ترین رتبه بریتانیا را برای خدمت رسانی به اقتصاد و خیریه های کشور از امپراطوری دریافت کرد .

روزی در آرژانتین ، خانم هاشمی با برادرش در کافی شاپ نشسته بود و منتظر آماده شدن قهوه خود بود . بوی قهوه سراسر کافی شاپ را پر کرده و این پرسش ذهن او را مشغول ساخته بود که ” چرا بوی چنین قهوه ای در کافی شاپ های انگلستان نمی پیچد ؟ ” پاسخ این پرسش به ایده تاسیس یک کافی شاپ در انگلستان رسید . این بانوی سخت کوش و نو آور ، به سراغ موسسات و نهادهای مختلف رفت و بودجه مورد نیاز را برای اجرای این ایده به دست آورد . او در سال ۱۹۹۵ میلادی با کمکی که از وزارت صنعت و تجارت انگلستان به دست آورد ، کافی شاپ خود به نام کافه ریپابلیک را در لندن راه اندازی کرد که به یکی معروف ترین برند ها با ۱۲۹ شعبه و ۳۰ میلیون دلار درآمد سالیانه تبدیل شد .

کافی شاپ ریپابلیک

کافی شاپ‌های ریپابلیک به صورت زنجیره‌ای از کافی شاپ‌ها در بریتانیا شروع شدند و به طور سریع در دیگر کشور ها نیز توسعه یافتند. طراحی مدرن ، فضاهای آرامش‌بخش و خلاقانه ، محصولات با کیفیت و توجه به جنبه‌های اجتماعی و محیطی از جمله ویژگی‌های برجسته کافی شاپ‌های ریپابلیک هستند . این کافی شاپ‌ها اغلب با استفاده از قهوه‌ های تخصصی و انواع دیگر نوشیدنی‌ها ، شیرینی‌ها و غذاهای سالم و با کیفیت خدماتی عالی به مشتریان خود ارائه می‌دهند .

شعار تبلیغاتی کافه ریپابلیک

از آن زمان به بعد ، ریپابلیک به عنوان یک برند معروف و محبوب در صنعت کافی شاپ شناخته شده است و شعار آن ” ما عاشق قهوه هستیم، شما هم باید عاشق شوید ! ” است. با ادامه توسعه و رشد ، کافی شاپ‌های ریپابلیک در کشورهای مختلف جهان به عنوان مقصدی برای علاقه‌مندان به قهوه و نوشیدنی‌های با کیفیت شناخته شده‌اند .

کافی شاپ‌ های زنجیره‌ای ریپابلیک به عنوان یک برند مشهور در صنعت کافی شاپ می‌توانند ایده‌های جالب و جذابی را پیشنهاد کنند . برخی از ایده‌های ممکن برای کافی شاپ‌های زنجیره‌ای ریپابلیک عبارتند از :

برگزاری دوره‌های آموزشی : کافی شاپ‌های ریپابلیک می‌توانند دوره‌های آموزشی در زمینه قهوه، چای و سایر نوشیدنی‌ها برگزار کنند . این دوره‌ها می‌توانند برای عموم مشتریان یا برای علاقه‌مندان به دنیای قهوه و نوشیدنی‌ها برگزار شوند و می‌توانند به عنوان یک جذابیت اضافی برای مشتریان عمل کنند .

منوی کافی شاپ

ارائه محصولات متمایز: ریپابلیک می‌تواند محصولات متمایز و منحصربه‌فردی را در منوی خود ارائه دهد . این محصولات می‌توانند از جمله قهوه‌های ویژه، نسخه‌های خاص از چای ، شیک‌های میوه‌ای منحصربه‌فرد و سایر نوشیدنی‌ها باشند که مشتریان را به خود جذب کنند .

ایجاد تجربه کاربری منحصربه‌فرد : ریپابلیک می‌تواند تجربه کاربری منحصربه‌فردی ارائه دهد که مشتریان را به خود جذب کند . این می‌تواند شامل ارائه فضاهای داخلی و خارجی جذاب، خدمات ویژه مانند سیستم سفارش آنلاین، پویش‌های ویژه برای مشتریان مکرر و محیطی دوستانه برای اجتماعی کردن باشد .

کافی شاپ‌های ریپابلیک معروف به فروشندگی انواع نوشیدنی‌های گرم و سرد ، و علاوه بر انواع قهوه، انواع چای ، نسکافه ، شیک های میوه‌ای و سایر نوشیدنی‌ها را نیز در منوی خود دارند. همچنین برخی از کافی شاپ‌های ریپالیک به عنوان رستوران‌ هایی هم فعالیت می‌کنند و غذا هایی از قبیل ساندویچ‌ ، پیتزا ، پاستا و غذاهای سنتی را نیز ارائه می‌دهند .

ویژگی های کافه ریپابلیک

منوی گسترده : ریپالیک یک منوی گسترده از نوشیدنی‌ها و غذاها ارائه می‌دهد که شامل انواع قهوه ، چای ، شیک های میوه‌ای ، نسکافه و سایر نوشیدنی‌ها است . همچنین انواع غذاهای سنتی و غیرسنتی نیز در منوی این کافی شاپ‌ها وجود دارد .

طراحی مدرن : کافی شاپ‌های ریپالیک به طراحی مدرن و جذابی از جمله دکوراسیون داخلی ، صندلی‌ها و میزها شهرت دارند که برای راحتی و آرامش مشتریان طراحی شده‌اند .

فضای کارآمد : برخی از کافی شاپ‌های ریپالیک فضایی کارآمد برای کار با لپ‌تاپ ، مطالعه و گفتگو ارائه می‌دهند .

سحر هاشمی هم اکنون با ۳۵ میلیون دلار ثروت ، به عنوان یکی از ثروتمندترین بانوان ایرانی شناخته می شود . او برند Skinny Candy را در زمینه شیرینی و شکلات های کم شکر و کم چربی ، در سال ۲۰۰۵ میلادی بنیان گذاری کرد که در سال ۲۰۰۷ به برند گلیستون فروخته شد .